Im Ebsdorfer Grund nahe Marburg ist die Familie Debelius ein Garant für Gastfreundschaft und gute Küche. Im Hotel-Restaurant „Zur Burgruine Frauenberg“ kocht Henrik Debelius feine und deftige Speisen mit regionalen Produkten. Dafür kommen die Stammgäste aus weitem Umkreis. Vater Konrad ist für alles andere zuständig, er sorgt auch selbst für den Wildbraten. Er zeigt die schöne Landschaft auf einer Kutschfahrt. In der Pause winkt ein deftiges hessisches Vesper. Henrik kocht ein jahreszeitliches Menü: Spargelvariationen, Maibock und eine Erdbeer-Dessert-Überraschung.