Februar 2009 Deftiges Brot – selbst gebacken 15 Min
2004 - 2019
Kategorie: Events (Seite 6 von 12)
18.03.2012 Der Koch von William und Kate 15 Min.
11.06.2016 Der Topf ist rund – Fußball, Wein und gute Küche
21.04.2012 Edel-Bier zur Spitzenküche 20 Min.
Eine passende Weinbegleitung zu einem Menü ist für Gourmets selbstverständlich. In Hessen gibt es sogar korrespondierende Apfelweine. Aber Bier zur Spitzenküche? Und für jeden Gang ein anderes, genau dazu passendes? Schwer vorstellbar. Es gibt Braumeister, die genau solche Biere brauen. Wie die zur feinen Küche passen, wird bei einer Veranstaltung in Frankfurt mit dem charismatischen Braumeister Garrett Oliver von der Brooklyn Brewery in New York ausprobiert. Sterneköche und Gastronomen testen und geben ihr Urteil ab. Die Filmautorin Nina Thomas ist dabei, wenn es heißt: Edelbier zur Spitzenküche – flop oder top?
Sa 01.09.2018 Von Bienen, Honig und Delikatessen
Roman Hund ist Imker und leidenschaftlicher Hobbykoch. Da spielt der eigene Bio-Honig natürlich eine wichtige Rolle. Und weil er so gerne kocht, hat er mit einem gleichgesinnten Freund einen Delikatessenversand gegründet. Von Waldsolms aus verschicken sie ihre kulinarischen Entdeckungen zu Feinschmeckern in ganz Deutschland.
02.08.2014 Ausflugsküche im Rheingau
Wer bei schönem Wetter nicht in den Rheingau fährt, hat etwas versäumt. Weingegenden sind immer gut für Leib und Seele, und die Menschen sind dort besonders nett. Nina Thomas lässt sich von einer Einheimischen zu den besten Plätzen führen und genießt Wein, deftige Schmankerl und wunderbare Kuchen – das alles mit den schönsten Aussichten auf Weinberge und den alten Vater Rhein.
14.11.2015 Leckerbissen für Kurgäste und Elvis-Fans
24.09.2016 Inselwein und Winzersteak (Ausschnitt)
Die Rheininsel Mariannenaue gehört zu Schloss Reinhardshausen. Dort wächst in einem besonderen Klima ganz besonderer Wein, und aus dem wilden Hopfen wird ein Winzerbier gebraut. Flussabwärts im Rüdesheimer Schloss kocht der Küchenchef ein Rezept von Hildegard von Bingern: Bauernente gefüllt mit Datteln, außerdem Oma Dina’s Heidelbeerdessert.
Gipfeltreffen der Meisterköche ESD 17.01.2010
Zum neunten Mal trafen sich im Ferienclub Aldiana sechs deutsche Sterneköche, um bei einem Abend am Strand 500 Gäste meisterlich zu verwöhnen. Zur Gruppe der vielen fleißigen Helfer gehörten auch junge Leute von der Hotelfachschule Fulda.
08.10.2011 Pizza-Party 15 Min.
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